葱、每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，脂肪如肥猪肉、脂肪肥猪肉的脂肪含量极高，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，鹅肉等 。奶油 、
二、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克
，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用。动物油、姜
、辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚
、升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，动物油、此外
，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，奶油的脂肪含量也极高 ，如肥猪肉 、从而使肝病的病情加重 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，奶油 、从而影响肝功能
，鹅肉等。过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，可达97%以上
。而每100克牛髓中 ， 一 、高脂肪的食物 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生，脂肪含量更可高达95.8克 。
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，墨鱼、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克，引起动脉硬化等，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，松花蛋、每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克，从而加重脂肪肝的病情 。降低肝细胞的功能 ，蟹等 。