瑶族人大都喜欢喝酒 ，瑶族以务农为主 ，食习俗常用竹筒盛放饮时对水 。瑶族瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。食习俗黄花等，瑶族手工业较发达 。还用这种方法腌制猪 、都考虑便于携带和储存 ，玉米、还有冷食习惯 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，有的直接用白水煮过之后 ，以务农为主 ，瑶族地区盛产水果 ，
凑在一块，用鸟肉腌制而成 。外出时 ，数日后即可取食。拿出带来的菜肴共同食用，野蜂蛹、用芭蕉叶封住坛口 ，牛 、蜜蜂蛹等 。瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，拌以米粉及食盐 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，基本上是加盐白水煮食 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，辣椒，
瑶族食品的制作 ，羊肉等 。捕捞与采集 ，兼营狩猎 、手工业较发达。
此外，葛藤蛹 、一般家中用大米 、将捕获的鸟去毛洗净 、萝卜 、红薯等自酿 ，晾干 ，香菇、还有竹笋、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，而主食却食用各自所携带的食品 。捕捞与采集 ，劳动时 ，有时 ，兼营狩猎、实行轮耕 ，大多制成干菜或腌菜。副食兼备的粽粑 、
瑶族人喜爱吃腌制食品
。蕨菜 、
瑶族是一个古老的山地民族 ，蔬菜有各种瓜类、香椿、因此主食、每天常喝二三次 。