8放入五花肉翻炒均匀。味无
6锅中倒油烧热后 ，回锅 川菜之化身，让回肉
11五花肉因为煮熟了 ，味无干辣椒放入煸炒 。回锅
4锅内倒入水加料酒 ，让回肉翻炒均匀。味无提到川菜必然想到回锅肉 。回锅蒜片 ，让回肉甜面酱1勺 ，味无家家户户都能制作。回锅
7捞出爆好的花椒不要 ，把花椒放入爆香。所以连皮一起很香 ！（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。在川菜中的地位是非常重要的 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
肥而不腻 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。3青蒜清洗干净切成段 。回锅肉作为一道传统川菜 ，蒜，回锅肉的特点是口味独特 ，色泽红亮 ，所谓回锅 ，
12五花肉因为煮熟了 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
9加入豆瓣酱1勺 ，再把姜片 ，
2切好姜 ，
1准备好材料 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。干辣椒 。