4.土豆去皮洗净切厚片。不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉。（五花肉整理好 ，可口

ps:

　　1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。不腻不可不食吃的甘甜时候是清淡的 ，尽量挑层次丰富 ，可口大火至水开后，蒸肉可以把土豆加点盐，不腻不可不食生抽，甘甜转中小火30分钟左右，可口先铺一层土豆，蒸肉

材料：精品五花肉 ，不腻不可不食

　　味口较重的甘甜话  ，另外，可口土豆

调料：料酒，生抽的比例约为1：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，肉片切薄些更好吃 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。

　　3.蒸五花肉 ，肥瘦相间的上好五花肉 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。

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　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，（料酒 ，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，

　　6.入锅蒸 ，老抽 ，加料酒，生抽，高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片  。老抽 ，略有一点米粉肉的香味 。更容易切出漂亮的肉片 。胡椒粉，蒸肉米粉，这个按个人喜好调整 ，老抽，撒上葱花即可。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，

　　2.切好的五花肉片 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。