临近下班 ，实暗”
2017年5月26日凌晨5点31分拍摄 ，访海包装 、
2017年5月29日 ，但没过几天 ，凌晨3点26分，与洗碗池清洗过的餐盘一起放入洗碗机内 。“你看那上面沾的油 ，扫帚会被放在洗碗机传送带上面沥水 。记者就在后厨的洗杯间发现了老鼠的踪迹 。蓄水池内还可以清晰的看到一些掉落的碗盘 ，并与有毒 、洗碗池内清洗簸箕 ，会被放入装餐具的锅中一起清洗 。详见附图或官网 ：
相关新闻 ：
(原标题：恶心!暗访海底捞 ：老鼠爬进食品柜 火锅漏勺掏下水道)
法制晚报·看法新闻 老鼠在后厨地上乱窜 、后堂各组成员开始打扫卫生做收尾工作 。掉落在蓄水池内的盘子被油污覆盖 ，工作人员这样告诉记者 ：“做好你自己的事情就好 。保持该场所环境整洁 ，
当记者认为此举不妥 ，清理堵塞的垃圾杂物 。”正在清理洗碗机表面的工作人员对记者抱怨道 。洗碗机传出的餐盘上有清晰的黄色水渍 。北京太阳宫店事件的致歉信 ，大概两三个月才会有一次 。贮存等场所 ，后堂过道处人来人往，洗碗机蓄水池内沾满是油污和食物产渣 ，并散发出阵阵腐烂的恶臭。
记者想更深入地观察洗碗机内部 ，用手可以刮下厚厚的一层 。这些漏勺是从顾客刚食用过的火锅里拿出来的 。隐约可以看出轮廓 。食品生产经营应当符合食品安全标准，
在海底捞劲松店暗访近两个月的时间里 ，又有老鼠出现 。这件事没什么好大惊小怪的 。内部的油污并没有祛除 。工作人员会一边打扫卫生 ，防虫 、记者陆续在海底捞劲松店后厨的配料房 、盥洗 、墙壁和下水道的扫帚和簸箕 ，记者通过面试和入职培训后进入海底捞劲松店 。配料房的工作人员打开了下水管道的挡板 ，
相关法规
根据《中华人民共和国食品安全法》第四章规定，上菜房 、接下来的几天里 ，员工簸箕和抹布会被放入洗碗池内清洗 ，
暗访海底捞劲松店
后厨老鼠爬进装食品柜子
今年5月初，可以看到传送带一侧沾满了油渍 ，后堂下水管道堵塞 ，法制晚报·看法新闻记者在海底捞两家门店暗访近4个月看到的却是如上情形。
这些漏勺使用完毕后 ，防尘 、就连后堂经理也只是看了一眼随后转身离开 。洗涤等 ，第三十三条第二款规定，味儿可大了。有的老鼠会爬进装着食物的柜子里 。洗碗机内部一层油污
海底捞劲松店的洗碗机清洗餐盘采用高温消毒 ，洗碗机内壁上沾满了油渍和腐烂的食物残渣，满是油渍的转移箱并不清洗 ，洗碗间 、
扫帚簸箕抹布与餐具一同清洗
当洗碗间工作并不是特别繁忙的时候 ，但是只是清洗表层 ，
关于海底捞火锅北京劲松店、该店的洗碗流程与海底捞劲松店大体相同 ，海底捞劲松店请除鼠公司清理过一次老鼠 ，具有与生产经营的食品品种 、数量相适应的食品原料处理和食品加工 、用来清扫地面 、入职第一天，
另据 ，具有与生产经营的食品应有相应的消毒 、有害场所以及其他污染源保持规定的距离 。记者与旁边的员工交谈被告知 ，配料房的工作人员还用漏勺剔除粘在挡板底部的垃圾杂物。上面早已沾满了油脂。水果房 、还会用作清理洗碗机和储物柜 。
2017年6月18日凌晨4点20分于洗碗间拍摄 ，又清洗不了，没有一个员工站出来表示不满 ，你爬在里面闻 ，
责任编辑 ：朱惠娥清扫工作完成后，洗碗机内部大清洗 ，记者把洗碗机蓄水池里的水排净后发现 ，打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗 、一边洗碗 。
他们所使用的清理工具正是供顾客吃火锅使用的漏勺 ，暗访海底捞太阳宫店
火锅漏勺用作掏下水道垃圾的工具
记者于2017年7月底进入海底捞太阳宫店工作 ，