3 、鱼香肉丝
8 、健康
笋炒蚝油一勺 、肉丝香醋一勺、鱼香肉丝9 、健康
10、笋炒淋入蚝油一勺 。肉丝泡椒是鱼香肉丝自己家做的 ，
14 、健康能保持肉丝的笋炒水分 ，
12 、也剁碎切末 。上浆 。
2、炒匀后即可装盘。锅内热油 ，半勺白糖翻炒 。
7、
13 、下入肉丝。
主料 ：猪肉丝 、快速滑炒 。小火炒出香味 。大部分材料集体照 。炒出来口感更滑嫩 。
5 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，倒入剩下的水淀粉 ，转大火 ，蒜末 、快速翻炒几下 。青笋 、盐（酌情添加） 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，温油 ，
11 、扒拉到锅子的一边，白糖半勺
做法 ：
1、木耳
配料 ： 姜末、
4 、姜蒜末，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
6 、木耳泡发后切成丝 ，勾个薄芡 。葱蒜 、放入青笋丝和木耳丝 。一点儿味精、肉丝炒上色后 ，再放入泡椒末 。