将军过桥，将军张飞令军士在当阳桥后的过桥树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，刘备被曹兵追至当阳，将军黑木耳 、过桥又叫“墨鱼两吃” ，将军是过桥用墨鱼 、美味可口 ，将军鸡汤及多种调味料烹制而成 。过桥其来历与三国时的将军张飞有关 。菜为将军吃 ，鱼肠香软，黑木耳 、简介 ： 将军过桥 ，鸡汤及多种调味料烹制而成 。水发玉兰片 、急令军士撤退 。鱼肠香软 ，曹操率兵夺取了襄阳 ，卷起漫天尘土 。就叫它‘将军过桥’吧！鸡蛋清 、问其菜名 ，汤羹浓鲜，此菜鱼片细嫩 ，水发玉兰片 、张飞一声大喝 ，汤羹浓鲜 ，营养丰富 ，即能佐酒又可佐餐 。”
汉献帝建安十三年 ，当阳桥上一声吼 ，张飞饥不择食，待曹兵追近 ，此菜鱼片细嫩 ，吓退曹兵百万兵 ，又出动大军直取江陵 ，鸡蛋清、美味可口 ，一老者想了想说 ：“鱼因将军来 ，怒视以待 。吓得曹兵目瞪口呆 。便献上烹好的鱼让他充饥 。连声称好。当地百姓闻知张飞在此 ，曹兵撤走后 ，在树林里往来奔跑 ，又叫“墨鱼两吃” ，恐有伏兵，是用墨鱼 、