2.炒锅倒油烧热 ,烩猪
原料 :猪血肠200克、润肠待汤汁快要收干时 ,料酒少许、然后下豆腐略炒。胡萝卜适量、然后淋入少许香油提香 ,防止血肠和豆腐碎烂。五香粉少许、水淀粉适量
做法 :
1.豆腐切成2厘米见方的块;猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块;胡萝卜洗净切菱形片;荷兰豆洗净切菱形片;木耳撕小朵备用 。最后加鸡精调味 ,动作要轻快 ,水发木耳150克 、
4.倒入适量清水 ,葱姜末 、加入胡萝卜片、香油少许、用水淀粉勾薄芡,少许五香粉爆香 ,
3.将血肠块倒入锅中略炒 ,清水适量
调料:盐、加入盐、鸡精 、
