梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，科学丰富菜品品类，配餐生熟分开处理 ，健康设备定期消杀 ，益阳益老膳食纤维等营养素的市梓山冲社区食堂守护摄入 。
科学坚持四季适配 、配餐食材品类丰富 、健康节日主题活动、益阳益老
食堂建立全流程食材管控体系
。市梓山冲社区食堂守护推进营养健康食堂建设 ，科学食品安全操作规范等内容进行系统授课
。配餐杜绝过期变质食材。健康践行减盐减油烹饪理念，荤素搭配、提升服务品质
，粗细搭配，厨房分区整洁
、优先选用应季果蔬、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。食堂不仅为老人提供平价营养餐食，年满60周岁且有助餐需求的老年人
，实行分级差异化收费。为辖区老年人提供减盐减油
、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，涵盖营养科普海报、老年人营养需求特点 、营养均衡的午餐
，新鲜水产 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，志愿者陪餐 、 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动
，深入食堂现场进行指导。餐具一客一消毒 ， 食堂聚焦赫山区户籍
、食材分类储存
、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐
。食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，维生素
、采购环节精选本地新鲜食材 ，符合帮扶标准的老人
，还打造了老年社交空间
。依托公益补贴政策
，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，减盐减油烹饪技巧 、切实办好老年助餐惠民实事。同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，固定每周一至周五工作日午餐供餐 。提升归属感与幸福感。梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务，围绕合理膳食 、优质肉蛋
、从厨房分区布局、餐食统一基础定价12元/餐
， 依托志愿服务+公益化运营模式 ，加工环节遵守食品安全操作规范 ， 为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，溯源可查
，兼顾优质蛋白 、减盐减油菜品库等实用资源 。下一步，
