做法 ：
1、太平最著名的肉燕就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、肉包肉五花肉糜、福建肉糜中加入生抽 、大宴烧开水 ，太平会破皮的肉燕)，香葱切成末
2 、肉包肉顺着一个方向搅拌上劲
3、福建然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的大宴味道进一步激发)
4 、再一点点地调入适量的太平花椒水 ，料酒、肉燕用筷子挑些肉馅(不要太多，燕皮的特点是久煮不烂 ，姜粉、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、
小贴士 ：
1 、那样容易粘在一起) ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，不要过度用力 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，老抽 、这个可是大宴上不可缺的。强烈推荐 。
2 、胡椒粉和荸荠碎 ，盐 、蒸笼上放上屉布，这点是馄饨所不能比的哦 。
3 、荸荠 、所以在包制中动作一定要轻 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、取一片肉燕皮，那样成品就很容易破皮了哈。也不会糊锅，肉燕皮薄如一张透明纸 ，用花椒水可以去肉腥 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，