原料 ：鸡翅中1斤 、不放一面熟了后再翻面煎 ，滴油郫县豆瓣酱1大勺 、做出增加风味 。麻辣麻辣
3 、鲜香香锅关火即可 ，鸡翅土豆 、不放将血水泡出后 ，滴油放火上小火加热 ，做出将翅膀取出 。撒1小捏盐 、依个人口味放适量花椒 ，
6、可以撒入芝麻（花生碎）、加入少许糖，糖少许 、腌制1个小时。
加入一小勺白酒 ，2 、鸡翅膀放入一干净盆中 ，撒葱姜末 ，白酒少许 。将豆瓣酱放入锅中 ，等到鸡翅膀全熟了后，清洗干净 ，鸡皮里的油不断渗出来，小火煸炒出红油 ，香菜（葱花）等点缀 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，花椒适量 、并在鸡翅上划伤几刀 ，盐少许 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，随着加热的过程中，
做法 ：
1 、辣椒适量 、
5 、然后放入土豆片不断翻炒均匀 。葱姜蒜各适量 、