9 、竹红直至汤汁十分浓稠即可 ，烧肉再放水没过肉块 。用最
7 、简单用一小勺盐即可 。出美然后开盖 ，味肉
荤腐肥肉出油 。竹红直到表面微焦、烧肉也可不放 。用最下五花肉爆 。大概30分钟左右 ，五花肉焖煮到八分熟 ，下了酒后 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，2 、
8 、
6、下白酒和甜糯米酒 ，汤汁开始变浓稠，切成段 。继续小火焖煮 。炒匀 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，下腐竹 ，立刻盖锅 ，750-1000克五花肉 ，五花肉 。洒盐 ，白酒，转大火收汁。
3 、炒锅放少许油，
做法：
1 、
4、不时地翻动，腐竹提前泡发好 ，
主料 ：泡发的腐竹，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。焖15秒钟左右 ，拌匀 ，下老抽炒匀，甜糯米酒 ，将多余的油倒出 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，老抽 ，
调料 ：盐 ，五花肉切块 ，
5、