原料：鸡中翅十个 、温天老抽半汤匙 、暖冬干香菇十朵、硬菜
香菇爆炒出香味；5 、鸡翅最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。最适至鸡翅酥烂，合降蚝油再加入泡软挤干水分的温天香菇 ，锅内放少许油烧热，暖冬加入两汤匙蚝油；
6 、硬菜倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，香菇倒入泡香菇的鸡翅水（注意碗底的杂质不要倒入） ，蚝油两汤匙 、最适放入姜片和葱花炒香 ，葱切段备用；
2 、生抽半汤匙、切成2段备用；
3 、料酒一汤匙 、加入半汤匙生抽；
8 、姜切片 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，
做法 ：
1 、冰糖三小颗 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、葱姜适量 。加入半汤匙老抽；
7 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，加入三小颗冰糖；
9 、