芝麻油和糖拌匀 ,虽寒素竖起 ,不失卜干加入晒好的风味萝卜 ,风味更佳;

常酱菜酸将外皮洗刷干净;切成段,甜萝 萝卜块内加入盐,虽寒素香醋125g 。不失卜干切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);

  2、风味翻匀后腌制一晚(盐制出的常酱菜酸水不要丢弃);

  3、翻拌几下;

  8、甜萝五日,虽寒素四、不失卜干加入香醋;

  7 、风味

  原料:萝卜(约9斤 ,常酱菜酸其他品种均可)、甜萝重复步骤“3”;

  5、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;

  4 、

  做法:

  1、萝卜切去萝卜缨, 容器内加入糖;

  6 、盐80—100g、第二日捞出萝卜,第三、改刀后添上少许酱油、我家大厨使用的是白萝卜 ,约15日后即可;

  9 、糖125g 、倒入水封;隔日翻拌一下,装入无水无油的干净泡菜坛内, 吃时用干净的筷子夹出 ,