材料 ：日月贝4个 、贝肥贝睫毛状。季节放上日月贝，葱油盖上盖子 ，日月淋入适量蒸鱼豉油；
4 、又赶可听到吱拉的上扇声音 。撒上姜蒜末，贝肥贝锅中将水烧开 ，季节将葱花撒在扇贝上 ，葱油淋上些8成热的日月油 ，裙边可留可不留 ，又赶大火蒸4分钟；
5 、上扇去贝壳 ，贝肥贝将粉丝铺在盘底 ，放入蒸架，留裙边的话 ，调味上清淡即可 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、撒上少量料酒，
2 、将裙边反复刮洗干净；
3、如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、将扇贝清洗干净 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、蒸的时间不要太长 ，不然肉质容易老。
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，
再将盘子放入 ，摘去沙线 ，