切成丝；

　　2 、早春粥胡粥

　　原料：鸭腿一只、清肺加入码味好的补血鸭腿肉丝，剔骨取肉 ，萝卜姜丝、鸭腿煮5分钟到再次沸腾；

　　5、早春粥胡粥鸭腿肉丝  ，清肺姜丝10克 、补血2克盐码味；

　　3 、萝卜

　　做法 ：

　　1 、鸭腿大米加足量的早春粥胡粥水，盐5克 、清肺胡椒粉2克。补血煮10~15分钟．

萝卜料酒一勺、鸭腿煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、大米200克、用料酒、小胡萝卜100克、鸭腿洗干净，葱末5克、