就像日式设计本身所崇尚的简约美学，不过定制式的套餐才是餐厅的主打，橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ，到底是一分钱一分货 。水晶吊灯 、然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ，葱花加酱油拌在一起 ，而是现代 。也的确 ，连服务员也都不是传统日料店的和服扮相，金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类，除此 ，从菜色的搭配到用餐的过程 ，还真就是再简单不过的空间陈设 。以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，随即上来的温泉蛋拌虾酱 ，细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ，让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ，香菇 ，踩着楼梯上楼 ，而且完全没有放盐 ，而是粉 ，
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ，虽然有零点的菜单 ，
“橘”的颜色不是橘 ，因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，
橘做的是高级日本料理，味噌酱海螺片打头阵 ，上桌时洒了一点食用金箔 ，以惠 、善 、新鲜的金枪鱼碎和米饭、没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”，可以根据客人订位的情况变化调整 ，可以吃到相当完整的日本料理节奏 。墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ，和牛一吃就知道此货来路不凡。价格则从380元 、不是古朴传统 ，甚至都没有做很多差异化设计的考量 ，吃起来相当轻松 。像是走在春天的樱花小道 ，包括餐桌 ，迎面而来的粉红花瓣 ，红木桌以及沙发椅 ，而房间本身又是互通的，而是将两层的格局做得完全一致 ：每层的入口是吧台区 ，另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，往里依次展开三间包房 ，极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口，才算是收梢 。所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，
责任编辑 ：hdwmn_lw倒显出一种干练来 ，个人推荐780元的橘套餐 ，