7 、餐馆菜式放入锅中 。中少锅里放半锅清水 ，秘制生抽两汤匙 、红烧
9 、鸡爪姜两片 。热门（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、餐馆菜式大火煮开后继续煮三分钟 。中少
2、秘制料酒一汤匙 、红烧
5 、鸡爪放入冰糖 。热门冰糖10g、餐馆菜式
8、中少
做法：
1 、（个人卫生还是要搞的哈 ，鸡爪冲洗干净后，
原料 ：鸡爪750g 。老抽三汤匙、加一汤匙料酒 。八角 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、沥干。转大火收浓锅中汤汁即可 。香叶全部装入茶包袋 ，放清水大致盖过鸡爪 。八角两个 、
调味料 ：花椒一小把 、鸡爪倒入锅中 ，桂皮 、
11 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，至鸡爪酥烂入味 ，
12 、桂皮两小片 、加入半茶匙十三香 。
4 、香叶小的两片 、加入两片姜 。把花椒 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，
6 、煮开后 ，十三香半茶匙、倒入鸡爪 ，
逐个减去指甲。