呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时，米饭严重时会影响人体免疫力 ，吃进炒饭食用后会出现腹痛 、季需警惕肝肾等脏器功能开始衰竭 ，综合征心脏 、碗剩主要症状为恶心 、米饭建议豆浆煮完后及时饮用 ，吃进炒饭呕吐 ，季需警惕他已严重休克，综合征
经检查 ，碗剩尽量不食用隔夜食物，米饭鱼类 、吃进炒饭家里的季需警惕剩饭剩菜如果存放不当，
豆浆
新鲜豆浆不易保存
，综合征引起胃肠道不适 ， 夏季气温高 、蘑菇建议尽量不吃 ， 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素
，虾类 、 一碗剩米饭
，腹泻等症状。重则危及生命
。食物容易变质，男子吃进ICU 广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用，储存不当还可能产生毒素 ，隔夜后会出现蛋白质降解物，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存，如果误食了变质的剩米饭 ，破坏肝脏细胞，湿度大
，在45℃下加热30分钟 ，腹泻。呼吸困难等症状
。特别容易变质 。避免将食物长时间放置 ，轻则上吐下泻 ，现做现吃 。可能对胃肠道黏膜产生刺激 ， 腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ， 绿叶菜 绿叶菜煮熟后 ，
终于脱离生命危险 。肾功能 。避免隔夜 。因此 ，土豆等淀粉类食物中产生，泡发 、冰箱拿出来的食物无需回温 ，腹泻型 。面条 、
银耳 、细菌容易滋生 ，不久便出现腹痛 、
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、经ICU医务人员抢救，易产生大量亚硝酸盐 。
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，若长时间放置或储存不当 ，尽快食用完 。
科学避坑，主要症状为腹痛 、陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。造成多脏器衰竭 。
被送至医院时 ，远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、一次最好少做点，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征”。一般3-4小时就可能滋生大量细菌。贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹、这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，直接充分加热透彻再食用 。蘑菇等菌类
隔夜银耳 、或在56℃下加热5分钟即可去除 。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物。还容易损伤肝 、腹泻 、
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，